Przejdź do treści
Japońskie rzemiosło
dla kuchni jutra
Niezawodna japońska jakość
Ciesz się gotowaniem
Poczuj ostrość!
Już czas - zacznij działać!
znaki mac222

DARMOWA DOSTAWA już od 350PLN

* nie dotyczy przesyłek pobraniowych

BK-120

700.00  brutto

(2 opinie klienta)

Na stanie

Informacje dodatkowe

Rodzaj noża

, , , ,

Długość ostrza (mm)

Całkowita długość (mm)

Waga noża (g)

Krawędź ostrza

Typ stali

Twardość stali w skali Rockwell

Plamoodporne

Uchwyt

2 opinie dla BK-120

  1. helena

    Jestem „szefem” swojej kuchni i jestem chyba uzależniona od tego noża, od kiedy go kupiłam inne noże nie istnieją, jest fantastyczny, super, polecam wszystkim „szefom” i również domowych kuchni!

  2. lidka

    zasugerowałam się opinią klienta i nie żałuje, naprawdę warto mieć taki nóż, chociaż ja się już uzależniłam i szukam następnego, szybciutka wysyłka, zdecydowanie polecam

Dodaj opinię

BK-120

W serii CHEF japońskich noży MAC można znaleźć m.in. nóż BK-120. To wszechstronny nóż kuchenny szefa kuchni, który jest uosobieniem tego, jaki powinien być nóż prawdziwego szefa kuchni. Uchwyt wykonany jest z drewna PAKKA, czyli naturalnego drewna wspartego syntetyczną żywicą, co sprawia, że noże są znacznie bardziej odporne i długotrwałe. Mimo imponujących rozmiarów i wagi nóż jest niezwykle precyzyjnie wyważony, co sprawia, że praca z nim nie męczy podczas dłuższych zadań. Pozwoli to zaoszczędzić cenny czas przy przygotowywaniu posiłków. To długie ostrze z łatwością poradzi sobie z dużymi kawałkami mięsa. Prace rzeźnicze czy porcjowanie są dużo łatwiejsze, dzięki stosunkowo dużej wadze, która zwiększa siłę nacisku na produkt. Niezależnie od tego, czy jesteś wieloletnim mistrzem kuchni, czy dopiero zaczynasz swą przygodę, korzystanie z noża BK-120 zapewnia wielką przyjemność przy wykonywaniu ciężkich prac kuchennych, jak i przyrządzaniu najrozmaitszych dań. Nóż został stworzony również w jego bliźniaczych, mniejszych wersjach – BK-80 oraz BK-100. W artykule na temat pielęgnacji sprawdź, jak dokładnie należy zadbać o wysokiej jakości japońskie noże kuchenne, aby służyły przez bardzo długi czas.

Polecany przepis

Pikantny sos koreański

Ten aromatyczny sos to esencja kuchni koreańskiej – pikantny, lekko słodki i pełen głębi umami. Doskonale pasuje do grillowanego mięsa, warzyw, tofu, makaronu, a nawet ryżu. Wystarczy kilka składników, by w kilka minut stworzyć intensywny sos, który podkręci smak każdego dania.

Składniki:
• 2 łyżki pasty gochujang (chili miso)
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki soku jabłkowego lub soku z gruszki / kiwi
• 1 łyżka sake
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki startego czosnku
• ½ łyżeczki startego imbiru
• 1 drobno posiekany szczypiorek
• 1 łyżka ziaren sezamu
• 1 łyżka oleju sezamowego

Przygotowanie:

  1. W średniej misce połącz gochujang, sos sojowy, sok owocowy, sake, cukier, czosnek, imbir, szczypiorek i sezam. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

  2. Dodaj olej sezamowy i jeszcze raz wymieszaj, aby uzyskać gładki, aromatyczny sos.

  3. Odstaw na 10 minut, aby smaki się przegryzły.

Wskazówka:
– Jeśli chcesz uzyskać łagodniejszą wersję, dodaj łyżeczkę miodu lub odrobinę pasty miso.
– Ten sos świetnie sprawdzi się jako marynata do bulgogi, dressing do sałatek lub dip do pierożków gyoza.

Może spodoba się również…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Jeśli potrzebujesz pomocy przy wyborze noży, pomożemy Ci

Podaj swoje imię i nazwisko, numer telefonu oraz godziny w jakich możemy skontaktować się z Tobą.

Oddzwaniamy tylko pod numery telefonu z polskim numerem kierunkowym +48.