€144.00 with TAX
In stock
| Knife type | a dimple knife, fish knife, nóż szefa kuchni, sushi knife, vegetable knife, versatile knife, for meat |
|---|---|
| Blade length (mm) | |
| Total length (mm) | |
| Knife weight (g) | |
| Steel type | |
| Rockwell steel hardness | |
| Stain resistant | |
| Handle |
Nic dziwnego, że seria CHEF japońskich noży kuchennych MAC zyskała tak duże uznanie środowiska kulinarnego. CHEF to przede wszystkim ostrze niezwykle cienkie i tnące niczym brzytwa. Poszczególne modele z tejże serii mają również dodatkowe atrybuty. TH-80 to wszechstronny nóż kuchenny z zagłębieniami, w których w trakcie krojenia tworzą się poduszki powietrza i sprawiają, że krojone plastry nie przywierają do ostrza. Wszystkie parametry sprawiają, że ten nóż szefa kuchni jest znakomicie wyważony i zapewnia wysoki komfort pracy. Nóż ma wiele zastosowań – może być używany jednakowo do porcjowania mięsa, siekania czy krojenia różnymi technikami. Ostrze jest plamoodporne, co oznacza, że przy odpowiedniej pielęgnacji nasz nóż będzie mógł bardzo długo służyć. Najwyższej jakości materiały, z jakich został wykonany japoński nóż kuchenny TH-80, jego funkcjonalność oraz pozostałe cechy sprawiają, że spełnia wymagania najbardziej wymagających szefów kuchni. Jeśli poszukujesz noża tego typu, ale w innych rozmiarach sprawdź jego bliźniaczą wersję z tej samej serii model noża TH-50 oraz model noża TH-100.
Kasztanowy Ryż Kuri-Gohan
Zaspokój swoje pragnienia prostej, ale domowej kuchni jesiennej dzięki temu przepisowi na ryż z kasztanem kurigohan. Pocieszający, elegancki w swojej prostocie i łatwy w przygotowaniu, ten przepis łączy w sobie aromatyczną orzechową nutę kasztanów lub po japońsku kuri ze słodszym smakiem doprawionego ryżu i bardziej pikantnym smakiem sosu sojowego. Chwyć pałeczki i wskocz do tego japońskiego jesiennego ulubieńca.
400g japońskiego ryżu krótkoziarnistego
50g słodkiego ryżu mochi
600 ml wody
400g słoików kasztanów kuri
1 łyżka sake
1 łyżka mirinu
1 łyżka sosu sojowego
czarne nasiona sezamu do dekoracji
Najpierw wyczyść i opłucz ryż. Połączyć oba ryżu w dużej misce i myć zimną wodą, aż będzie czysta.
Połączyć ryż, wodę, sake, mirin i sos sojowy na dużej patelni. Doprowadzić do wrzenia, a następnie przykryć i dusić na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie płyn, około 20 minut.
Zdejmij ryż z ognia. Dodać kasztany i przykryć pokrywką, podgrzewając przez 10 minut. Podawaj do miseczek, posyp czarnym sezamem i gotowe.
In stock
In stock
In stock
In stock
In stock
In stock
In stock
In stock
Check availability.
sklep@macknives.pl
+48 733 804 975
In stock
Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.
Provide your name and surname, telephone number and hours when we can contact you.
We only call back to the telephone numbers with the Polish area code +48.
Reviews
There are no reviews yet.