Uniwersalny nóż kuchenny średniej długości HB-85 z serii CHEF, to jeden z najpopularniejszych noży z tej serii wśród profesjonalnych kucharzy. Stosunek jakości do ceny stanowi o jego sukcesie. W celu zapewnienia trwałości został wykonany ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, która sprawia, że noże są ekstremalnie ostre, a ich ostrzenie jest bardzo szybkie, co z kolei usprawnia przygotowanie do pracy. Rękojeść idealnie wpasuje się do dłoni niezależnie od jej wielkości. Nóż jest bardzo dobrze wyważony. Wykonanie uchwytu z drewna PAKKA sprawia, że jest ona odporna na zniszczenia. Przy pomocy tego niezwykłego ostrza można wykonać większość czynności w kuchni. Krojenie mięsa, siekanie czy szatkowanie warzyw z tym nożem przebiega sprawnie i przyjemnie. HB-85 to wszechstronny nóż kuchenny, który znakomicie uzupełni nasz zestaw kuchenny. Wyposażenie kuchni w profesjonalne noże kuchenne to z całą pewnością podstawa funkcjonowania restauracji aspirującej do bycia w kulinarnej czołówce. Chcąc ułatwić naszym klientom wybór odpowiednich noży kuchennych przygotowaliśmy przewodnik informacyjny o nożach kuchennych. Polecamy również gotowe zestawy noży kuchennych.