BK-100 to ważący 226 gramów wszechstronny japoński nóż kuchenny w kształcie tradycyjnego noża francuskiego z serii CHEF. Wykonany ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, która sprawia, że noże są ciężkie do złamania. Ostrze o długości 255 mm. Wytrzymały uchwyt wykonany z drewna Pakka, a jego całkowita długość wynosi 380 mm. Jest on średniej wielkości z modeli noży BK. Wszystko to determinuje niezwykłą perfekcję tego ostrza oraz możliwość precyzyjnej obróbki produktów. Jego kształt i parametry sprawiają, że nasz produkt świetnie sprawdzi się zarówno jako nóż do obróbki mięsa, jak i siekania warzyw i owoców. Będzie doskonałym narzędziem dla każdego szefa kuchni.

Zawsze, zastanawiając się nad tym, w jakie profesjonalne narzędzia kuchenne do restauracji warto zainwestować, powinien przyjść na myśl właśnie ten nóż. Gdy będziecie już go mieć w swoim wyposażeniu siekanie lub inne czynności w kuchni przestaną być problemem. Cenny czas, który oszczędzimy, sprawi, że będziemy mogli zająć się przygotowaniem kolejnych dań. Precyzyjny w cięciu, niezwykle wytrzymały, odporny na zabrudzenia. BK-100 to idealny nóż do każdej kuchni. W celu skompletowania najlepszego zestawu narzędziowego w swojej kuchni zachęcamy do zapoznania się z przygotowanym przez nas poradnikiem, jaki nóż wybrać.