Specyfikacja techniczna noży kuchennych MAC
| Seria | Typ stali | Twardość stali w skali Rockwell | Skład stali szlachetnej | Rodzaj rdzenia | Rodzaj ostrzenia | Uchwyt / materiał | Wersja dla leworęcznych | Sposób wytwarzania |
| Ultimate | MAC Superior Steel (subzero AUS8), lita stal | 60 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Professional | MAC Steel (AUS8), lita stal | 59 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Nashiji | MAC Steel (AUS8),lita stal | 59 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Superior | MAC Superior Steel (subzero AUS8), lita stal | 60 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Chef | MAC Steel (AUS8),lita stal | 59 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Original | MAC Steel (AUS8), lita stal | 59 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Japanese | MAC Superior Steel (subzero AUS8), lita stal | 60 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | Kataba/ MAC | PakkaWood | Noże do sashimi dostępne dla leworęcznych | Wytłaczane |
| Kid’s | Stainless Steel (subzero AUS6), lita stal | 54 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | MAC | Żywica Elastomerowa | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| Damascus | Damascus wzór AUS8 rdzeń (MAC Steel), 32 naprzemienne warstwy stali nierdzewnej 410 i 430 na każdej stronie (64 warstwy) | 58 | Wysoka odporność na korozję | Aus8 | MAC | PakkaWood | Nie dotyczy | Wytłaczane |
| TO | GIN3 steel (stain resistant carbon steel), lita stal | 60 | Wysoka odporność na korozję | Bez rdzenia, Lita stal | Kataba / MAC | Komfortowe ośmioboczne uchwyty z drewna magnolii ze wzmocnieniami z rogu bawolego. | NIE | Wytłaczane |
| HO | Shiro2 (white 2, stal węglowa) pokryte kutym żelazem. | 60 | Brak odporności na korozję | Shiro2 | Kataba /MAC | Komfortowe uchwyty w kształcie litery D, z drewna magnolii ze wzmocnieniami z rogu bawolego. | TAK -50% wzrost ceny | Ręcznie kute |
| SE | Shiro2 (white 2, carbon steel), lita stal | 61 | Brak odporności na korozję | Shiro2 | Kataba | Komfortowe ośmioboczne uchwyty z drewna hebanowego ze wzmocnieniami z rogu bawolego i srebnym pierścieniem. | TAK -50% wzrost ceny | Ręcznie kute |
