Noże w tym zestawie pochodzą z serii CHEF, która słynie z tego, że ostrza mają kształt ostrzy popularnych w Europie, czyli ich rękojeść i grzbiet ostrza znajdują się w linii prostej, natomiast głownia noża jest spiczasta. W celu zapewnienia trwałości wszystkie zostały wykonane ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, która również sprawia, że noże są ekstremalnie ostre, a do produkcji uchwytu użyto drewno PAKKA jest to synteza naturalnego drewna i żywicy bardzo odporna na wchłanianie wody. Noże zostały tak dobrane, aby stanowiły praktyczny komplet do codziennego użytku. Zestaw jest zapakowany w efektowne czarne pudełko i może stanowić elegancki i funkcjonalny prezent.

BS-90 z serii CHEF, to ząbkowany nóż kuchenny idealny do pieczywa. Każdy szef kuchni wie, jak ważne w restauracji jest schludny wygląd potraw. Użycie tego ostrza sprawi, że nawet świeżo upieczone pieczywo nie będzie miało poszarpanych brzegów, aby osiągnąć ten efekt, należy kroić pieczywo we właściwy sposób, wykonując długie cięcia z małym naciskiem. Ten ząbkowany nóż w połączeniu z bardzo ostrym ostrzem z powodzeniem sprawdzi się również w krojeniu miękkich produktów. Można to sprawdzić, np. krojąc pomidora posuwistym jednokierunkowym ruchem, nie naciskając na niego, w ten sposób zachowa się regularny gładki kształt nawet bardzo wąskich plastrów.

HB-85 z serii CHEF to uniwersalny nóż kuchenny średniej długości jest jednym z najpopularniejszych noży z tej serii wśród profesjonalnych kucharzy. Stosunek jakości do ceny stanowi o jego sukcesie. Przy pomocy tego niezwykle ostrego ostrza można wykonać większość czynności w kuchni. Krojenie mięsa, siekanie czy szatkowanie warzyw z tym nożem przebiega sprawnie i przyjemnie. Idealnie do niego pasuje nóż do obierania, który jest też częścią tego zestawu.

HB-55 z serii CHEF to nóż kuchenny do obierania warzyw i owoców. Tego typu noże stanowią podstawę wyposażenia kuchni restauracyjnej. Solidność jego wykonania sprawia, że nóż będzie mógł być wykorzystywany zarówno w domu, jak i w restauracji przez wiele lat. Wygodna rączka zapobiega nadwyrężeniu nadgarstka i dłoni. Nawet długie godziny obieranie ziemniaków, jabłek czy innych warzyw lub owoców z HB-55 nie stanowią problemu. Ten nóż doskonale się układa do każdego rodzaju dłoni, co zapewnia płyny i dynamiczny ruch.

Aby zachować najwyższą jakość noży kuchennych, zachęcamy do zapoznania się z naszym poradnikiem jak ostrzyć noże.