Edamame z sezamem

Ogranicz głód między posiłkami w tak pożywny sposób, jak to tylko możliwe, dzięki temu przepisowi na sezamowe edamame. Edamame to odmiana niedojrzałej soi, pełna białka, błonnika pokarmowego i innych składników odżywczych, co czyni ją jedną z najbardziej odżywczych przekąsek na rynku. Co najważniejsze, dzięki subtelnemu smakowi umami, są też naprawdę smaczne. Ciesz się tym edamame na poranną lub popołudniową herbatę lub przed większym posiłkiem.

• 1 torebka (500g) mrożonej edamame, rozmrożonej
• 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej
zawartości soli • 2 łyżeczki prażonych nasion sezamu
• 1/4 łyżeczki cukru lub innego preferowanego środka słodzącego

Napełnij do połowy duży garnek wodą i solą i umieść na kuchence na dużym ogniu. Doprowadź do wrzenia i dodaj edamame. Gotować przez 5-10 minut, a następnie odcedzić.
Podawaj na ciepło lub podziel na indywidualne porcje, aby następnego dnia zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Aby zjeść, otwórz strąki wzdłuż szwu z boku i zgarnij smaczną zieloną fasolkę do środka. Lub jeśli jesteś bardziej odważny, spróbuj wyskoczyć, lekko ściskając dno fasoli, aby wyskoczyły z góry i do ust.
Wskazówki i informacje
• Jedzenie edamame w standardowy sposób wymaga użycia obu rąk i może być trochę niechlujne. Aby uporządkować, spróbuj wyjąć fasolę ze strąków przed dodaniem dressingu.
• Eksperymentuj z innymi dodatkami i przyprawami, takimi jak wodorosty hijiki, rozdrobniona rzodkiew daikon, białe miso i przyprawa togarashi.