Description
Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 200 mm
Wszechstronny nóż szefa kuchni z ostrzem z zagłębieniami.
Polecany przepis
Makaron Curry Udon
Rozgrzej swoje wnętrzności po japońsku z curry udon. Połączenie starej i nowej kuchni japońskiej, curry udon składa się z makaronu udon zmieszanego z japońskim sosem curry i tsuyu, aby stworzyć obfitą, rozgrzewającą zupę z makaronem z bogatym smakiem curry katsu. Wypróbuj ten prosty przepis na makaron, gdy masz mało czasu, ale nie chcesz rezygnować ze smaku.
Składniki:
2-3 bloków japoński curry Roux
1/2 cebula
1/2 ziemniaczana
1/2 marchew
2 opakowania Podgotowane udon makaron
4 łyżki tsuyu zupy stock
640-760ml wody
1 szczypiorek
Shichimi togarashi (opcjonalnie)
Aby przygotować Curry Udon, zacznij od pokrojenia cebuli, ziemniaków i marchewki na małe kawałki, a następnie dodaj je do patelni wypełnionej 120 ml wody na każdy blok curry roux.
Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut lub do momentu, aż warzywa zmiękną.
Dodaj 2-3 kostki curry roux (w zależności od ilości wody) do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Mieszaj, aż sos curry będzie gęsty i gładki.
Dodaj 4 łyżki bulionu tsuyu do 400 ml wody i gotuj na osobnej patelni, aby zrobić zupę z makaronem.
Makaron udon gotuj przez kilka minut w gorącej wodzie, a następnie dobrze osusz w durszlaku.
Umieść ugotowany makaron udon w misce, dodaj zupę z makaronem, a na wierzch dodaj sos curry. Na koniec udekoruj pokrojoną dymką i podawaj od razu.
Wskazówki i informacje
– Aby urozmaicić makaron Curry Udon, do serwowania dodaj szczyptę przyprawy Shichimi Togarashi.
– Możesz również dodać kawałki gotowanego kurczaka wielkości kęsa.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.