Aller au contenu
Search
L'artisanat japonais
pour la cuisine de demain
Qualité japonaise fiable
Profitez de la cuisine!
Ressentez la netteté
Il est temps d'agir !
znaki mac222

livraison gratuite à partir de 350 PLN

*cela ne s’applique pas au paiement à la livraison.

BF-H-202

Le prix initial était : €165.60.Le prix actuel est : €140.76. brutto

Previous lowest price was 140.76.

En stock

Description

BF-H-202

Japoński Producent noży kuchennych MAC Knives, łącząc wieloletnie doświadczenie oraz wagę do tradycji i precyzji wyszedł naprzeciw potrzebom Sushi masterów, którzy na co dzień z pasją chcą tworzyć kulinarne arcydzieła sztuki zarówno pod względem walorów smakowych, jak i estetycznych i stworzył serię noży BLACK, z której skompletowany jest zestaw BF-H-202. Noże te charakteryzują się ciekawym unikatowym wyglądem, gdyż ich ostrza zostały pokryte czarnym teflonem, to również sprawiło, że noże zyskały dodatkową funkcjonalność, ponieważ krojone produkty łatwiej oddzielają się od ostrza. Wszystkie zostały wykonane ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, dzięki czemu ostrza są ekstremalnie ostre i wytrzymałe. Rękojeść została wykonana z drewna PAKKA syntezy naturalnego drewna i żywicy syntetycznej bardzo odpornego na wchłanianie wody, natomiast kształt został wyprofilowany na brzegach w taki sposób, by rant nie był zbyt kanciasty ani zbyt obły to wszystko sprawia, że rączka jest bardzo trwała i wygodnie się ją trzyma. Z uwagi na właściwości, jakie daje głównie teflonowa powłoka i wysoka ostrość krawędzi tnącej noże te szczególnie polecany dla Sushi masterów oraz osób ceniących na równi poczucie komfortu, jak i względy estetyczne. Korzyścią zakupu zestawu jest niższa cena noża niż przy zakupie pojedynczej sztuki.

BF-HB-85 to japoński nóż kuchenny jego atutem jest wszechstronność, gdyż również sprawdzi się w przygotowaniu potraw z użyciem ryb, pozostałych mięs, warzyw, owoców i ziół. Wygodna rękojeść idealnie układa się do różnych typów dłoni, w połączeniu z bardzo ostrym ostrzem sprawia, że czynność krojenia przebiega płynnie, a cięcia są precyzyjne. Jest stosunkowo lekkim nożem względem długości ostrza (215 mm) w porównaniu z pozostałymi nożami z kategorii „wszechstronny” o takiej samej długości ostrza, przy czym należy tu wspomnieć, że w przypadku doboru noża pod kątem wagi z tej samej kategorii należy się kierować jedynie indywidualnymi preferencjami.

BF-HB-55 – nóż do obierania, który często jest na drugim planie przygotowywania posiłków to równie ważne i niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Ten mały i lekki nóż jest bardzo ostry, można nim bez wysiłku dynamicznie obrać nawet bardzo cienko dużą ilość warzyw i owoców. Będzie również przydatny do szatkowania mniejszych warzyw, jak szalotka czy czosnek oraz prac pomocniczych jak np. smarowanie. Bez wątpienia nóż do obierania BF-HB-55 jest idealnym uzupełnieniem większych noży.

W celu utrzymani noży w jak najlepszej kondycji, by praca nimi sprawiała przyjemność przez wiele lat zachęcamy do zapoznania się z informacjami dotyczącymi właściwej pielęgnacji i ostrzenia noży

Polecany przepis

Pączki Sata Andagi Okinawan

Spróbuj jednego z najsmaczniejszych słodkich przysmaków, jakie japońska kuchnia ma do zaoferowania, dzięki pączkom sata andagi okinawan. Przepis pochodzi z Okinawy a nazwa oznacza „cukier smażony w głębokim tłuszczu”. Pączki są chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku.  Pączki nie mają nadzienia ani nie są polewane lukrem, smak wynika ze składników jakie zostają wymieszane z ciastem. Najpopularniejsze smaki to:

  • Beni imo (słodki ziemniak z Okinawy)
  • Czarny cukier (Kokuto)
  • Sezam czarno-biały
  • Czarna herbata
  • Karmel
  • Ser
  • Czekolada
  • Cynamon
  • Orzech kokosowy
  • Kawa
  • Kabocha (dynia japońska )
  • Kinako (mąka sojowa)
  • Mokka
  • Arachid
  • Orzech włoski

Składniki:

  • 1 jajko (rozmiar L lub XL)
  • ⅓ szklanki czarnego cukru ( najlepszy ten z Okinawy )
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ⅛ łyżeczki soli
  • olej do smażenia

W dużej misce wymieszaj 1 jajko i ⅓ szklanki czarnego cukru . Mieszaj do czasu aż cukier się rozpuści.
Dodaj i wymieszaj do uzyskania jednolitej konystencji ciasto:
1 łyżeczkę oleju
1 szklankę mąki tortowej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
⅛ łyżeczki soli
Jeśli ciasto będzie zbyt mokre dodaj mąki. Odstaw ciasto na godzinę, dzieki temu pączki będą bardziej puszyste.
Zagrzej olej do smażenie w rondlu lub frytkownicy do temperatury 150–160°C
Formuj kulki wielkości piłek do ping ponga. Smaż przez 7-8 minut obracjąc aby równomiernie się zarumieniły. Wyjmij pączki i odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Odstaw do ostygnięcia, podawaj z ulubiną herbatą.

Informations complémentaires

Couteaux inclus

BF-HB-55, BF-HB-85

Longueur de la lame (mm)

,

Poids (g)

,

Type de couteau

, , , , , ,

Type d\'acier

Dureté de l\'acier Rockwell

Résistant aux taches

,

Gérer

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “BF-H-202”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Promo !

BF-H-202

Japoński Producent noży kuchennych MAC Knives, łącząc wieloletnie doświadczenie oraz wagę do tradycji i precyzji wyszedł naprzeciw potrzebom Sushi masterów, którzy na co dzień z pasją chcą tworzyć kulinarne arcydzieła sztuki zarówno pod względem walorów smakowych, jak i estetycznych i stworzył serię noży BLACK, z której skompletowany jest zestaw BF-H-202. Noże te charakteryzują się ciekawym unikatowym wyglądem, gdyż ich ostrza zostały pokryte czarnym teflonem, to również sprawiło, że noże zyskały dodatkową funkcjonalność, ponieważ krojone produkty łatwiej oddzielają się od ostrza. Wszystkie zostały wykonane ze stali typu MAC Steel (AUS8) o twardości 59 w skali Rockwell, dzięki czemu ostrza są ekstremalnie ostre i wytrzymałe. Rękojeść została wykonana z drewna PAKKA syntezy naturalnego drewna i żywicy syntetycznej bardzo odpornego na wchłanianie wody, natomiast kształt został wyprofilowany na brzegach w taki sposób, by rant nie był zbyt kanciasty ani zbyt obły to wszystko sprawia, że rączka jest bardzo trwała i wygodnie się ją trzyma. Z uwagi na właściwości, jakie daje głównie teflonowa powłoka i wysoka ostrość krawędzi tnącej noże te szczególnie polecany dla Sushi masterów oraz osób ceniących na równi poczucie komfortu, jak i względy estetyczne. Korzyścią zakupu zestawu jest niższa cena noża niż przy zakupie pojedynczej sztuki.

BF-HB-85 to japoński nóż kuchenny jego atutem jest wszechstronność, gdyż również sprawdzi się w przygotowaniu potraw z użyciem ryb, pozostałych mięs, warzyw, owoców i ziół. Wygodna rękojeść idealnie układa się do różnych typów dłoni, w połączeniu z bardzo ostrym ostrzem sprawia, że czynność krojenia przebiega płynnie, a cięcia są precyzyjne. Jest stosunkowo lekkim nożem względem długości ostrza (215 mm) w porównaniu z pozostałymi nożami z kategorii „wszechstronny” o takiej samej długości ostrza, przy czym należy tu wspomnieć, że w przypadku doboru noża pod kątem wagi z tej samej kategorii należy się kierować jedynie indywidualnymi preferencjami.

BF-HB-55 – nóż do obierania, który często jest na drugim planie przygotowywania posiłków to równie ważne i niezbędne narzędzie w pracy każdego kucharza. Ten mały i lekki nóż jest bardzo ostry, można nim bez wysiłku dynamicznie obrać nawet bardzo cienko dużą ilość warzyw i owoców. Będzie również przydatny do szatkowania mniejszych warzyw, jak szalotka czy czosnek oraz prac pomocniczych jak np. smarowanie. Bez wątpienia nóż do obierania BF-HB-55 jest idealnym uzupełnieniem większych noży.

W celu utrzymani noży w jak najlepszej kondycji, by praca nimi sprawiała przyjemność przez wiele lat zachęcamy do zapoznania się z informacjami dotyczącymi właściwej pielęgnacji i ostrzenia noży

Polecany przepis

Pączki Sata Andagi Okinawan

Spróbuj jednego z najsmaczniejszych słodkich przysmaków, jakie japońska kuchnia ma do zaoferowania, dzięki pączkom sata andagi okinawan. Przepis pochodzi z Okinawy a nazwa oznacza „cukier smażony w głębokim tłuszczu”. Pączki są chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku.  Pączki nie mają nadzienia ani nie są polewane lukrem, smak wynika ze składników jakie zostają wymieszane z ciastem. Najpopularniejsze smaki to:

  • Beni imo (słodki ziemniak z Okinawy)
  • Czarny cukier (Kokuto)
  • Sezam czarno-biały
  • Czarna herbata
  • Karmel
  • Ser
  • Czekolada
  • Cynamon
  • Orzech kokosowy
  • Kawa
  • Kabocha (dynia japońska )
  • Kinako (mąka sojowa)
  • Mokka
  • Arachid
  • Orzech włoski

Składniki:

  • 1 jajko (rozmiar L lub XL)
  • ⅓ szklanki czarnego cukru ( najlepszy ten z Okinawy )
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ⅛ łyżeczki soli
  • olej do smażenia

W dużej misce wymieszaj 1 jajko i ⅓ szklanki czarnego cukru . Mieszaj do czasu aż cukier się rozpuści.
Dodaj i wymieszaj do uzyskania jednolitej konystencji ciasto:
1 łyżeczkę oleju
1 szklankę mąki tortowej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia
⅛ łyżeczki soli
Jeśli ciasto będzie zbyt mokre dodaj mąki. Odstaw ciasto na godzinę, dzieki temu pączki będą bardziej puszyste.
Zagrzej olej do smażenie w rondlu lub frytkownicy do temperatury 150–160°C
Formuj kulki wielkości piłek do ping ponga. Smaż przez 7-8 minut obracjąc aby równomiernie się zarumieniły. Wyjmij pączki i odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Odstaw do ostygnięcia, podawaj z ulubiną herbatą.

Vous aimerez peut-être aussi…

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Si vous avez besoin d'aide pour choisir des couteaux, nous vous aiderons

Indiquez votre nom et prénom, votre numéro de téléphone et les heures auxquelles nous pouvons vous contacter. Nous parlons anglais et polonais.

Nous rappelons uniquement les numéros de téléphone avec l’indicatif régional polonais +48.