Información adicional
| Longitud de la superficie de afilado (mm) | |
|---|---|
| Longitud total (mm) | |
| Peso (gramos) |
SR-85BK
€36.00 brutto
Hay existencias
SR-85BK
SR-85BK to ostrzałka ceramiczna, której długość powierzchni ostrzącej wynosi 215 mm, a długość całkowita 330 mm. Całość waży 125 gramów. Produkując tę ostrzałkę, zadbano o to, by była ona wykonana na najwyższym poziomie. Ma ona piękny, czarny uchwyt, który poprawia znacząco jej prezencję, jak i zadba o bezpieczne ostrzenie noży. Na końcu zwieńczona jest sznureczkiem, dzięki któremu będzie można ją powiesić na ścianie.
Każdy szef kuchni wie, jak ważna jest ostrość noży, dlatego zadbaj o to, aby twoje ostrza były zawsze gotowe do pracy i wyposaż swoją kuchnię właśnie w tę ostrzałkę. Korzystając z niej przed użyciem noży, będziemy mogli zadbać o ich stałą ostrość, przez co nie będziemy musieli korzystać z kamieni szlifierskich. Idealnie sprawdzić się zarówno w kuchni restauracyjnej, jak i w domowym zaciszu. Sprawdź, jak dokładnie dobrać ostrzałkę oraz jak się nią posługiwać w naszym specjalnie przygotowanym poradniku dotyczącym ostrzenia noży.
Polecany przepis
Ciasta Taiyaki
Zanurz się w ulubionym japońskim słodkim jedzeniu ulicznym dzięki temu prostemu przepisowi na taiyaki. Wypełnione słodką czerwoną fasolą azuki, taiyaki to pyszne przekąski w kształcie ryby opisywane jako skrzyżowanie gofra i ciasta. Znajomy widok na szkolnych targach i straganach w całej Japonii, gotowane na płycie grzejnej w kształcie leszcza (lub „tai” po japońsku) – te przekąski są świetną zabawą przy przygotowywaniu i jedzeniu.
150 g mąki pszennej
2/3 łyżki proszku do pieczenia
1 jajko
180 ml mleka
40 g cukru
250 g pasty z czerwonej fasoli azuki
olej roślinny
dowolne inne nadzienia (opcjonalnie)
W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając 2-3 razy, aby zapewnić równomierne wymieszanie.
Lekko ubij jajko w osobnej misce. Dodaj cukier, ubijając go razem z jajkiem, następnie dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
Dodaj mieszaninę jajek do mąki i mieszaj do połączenia. Nie przesadzaj.
Lekko naoliwić patelnię taiyaki i podgrzać na średnim ogniu. Wlej cienką warstwę ciasta na obie ryby z jednej strony patelni. Nałóż łyżkę pasty z czerwonej fasoli azuki na środek połówek ryb w cieście, a następnie łyżką dodaj trochę ciasta na wierzch pasty z czerwonej fasoli, aż będzie pokryta. Zamknij patelnię taiyaki.
Zmniejsz ogień na małym ogniu i odwracaj patelnię co dwie minuty, aby upewnić się, że taiyaki jest równomiernie ugotowane z obu stron. Po ugotowaniu podawaj i ciesz się.
Wskazówki i informacje
– Nie martw się, jeśli ciasto trochę się rozleje po odwróceniu patelni taiyaki. Rozlane ciasto można łatwo odciąć po ugotowaniu taiyaki.
– Do naszego przepisu użyliśmy pasty z czerwonej fasoli, ale możesz użyć dowolnego nadzienia, które lubisz, pikantnego lub słodkiego. Popularną alternatywą dla pasty z czerwonej fasoli jest szynka i ser, krem budyniowy, czekolada, curry, a nawet okonomiyaki.
– Jeśli masz mało czasu, możesz zastąpić ciasto taiyaki mieszanką na naleśniki.
Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.