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| Tipo de cuchillo | cuchillo de pescado, cuchillo de sushi, cuchillo polivalente, nóż szefa kuchni, para carne |
|---|---|
| Longitud de la hoja (mm) | |
| Longitud total (mm) | |
| Peso del cuchillo (g) | |
| Tipo de acero | |
| Dureza del acero Rockwell | |
| Resistente a las manchas | |
| Resolver |
Chef Knife – nóż szefa kuchni. Ostrze 255 mm
Dobrze wyważony nóż francuski do wszechstronnego wykorzystania.
Pikantny sos cytrusowy Yuzu Kosho
• 1,5 łyżeczki yuzu kosho
• 2 łyżki sosu ponzu
• 1 łyżka sake
• 1 łyżka mirin
1. Wymieszaj w misce yuzu kosho, sos ponzu, sake i mirin.
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