Accesorios

Te levantas somnoliento por la mañana y coges una taza de café solo directamente de la máquina. Haces meticulosamente tus ejercicios matutinos, preparas un desayuno rápido para tener al menos algo de tiempo para ti y tus seres queridos antes del trabajo. Juega con su gato unos instantes y luego se sube al metro para ir al centro. Empiezas a planificar todo lo que vas a hacer hoy en el trabajo.
Cuando llegues a tu restaurante, ponte el delantal. Ni siquiera tiene tiempo de prepararse antes de recibir las frutas y verduras frescas, la carne y los productos lácteos. Pones todo meticulosamente en su sitio y luego empiezas a afilar cuchillos y a preparar todo lo necesario. Ya sabe que los cuchillos de cocina por sí solos no pueden crear platos perfectos, pero los accesorios para cuchillos pueden ayudar. Prepara tablas de cortar que no desafilen los cuchillos, pon un pelador de verduras profesional en la estación de ensaladas y, en la zona de postres, prepara un set de decoración para los dulces más exclusivos. Cuando haya terminado de preparar sus puestos de trabajo, asegúrese de que el estante para cuchillos esté en su sitio y también el juego de cuchillos de chef que utiliza siempre. Y por fin puede empezar a trabajar, con la seguridad de que todo está perfectamente en su sitio.