Das PRO-32-Set enthält drei professionelle Küchenmesser aus der PROFESSIONAL-Serie von ausgezeichneter Qualität, angeboten vom weltbekannten japanischen Hersteller MAC. Messer dieser Serie zeichnen sich durch eine einzigartige, seit 1965 patentierte „MAC-Edge“-Form aus und werden von vielen Profiköchen geschätzt. Die Klingen bestehen aus MAC Steel (AUS8), einem massiven Stahl mit einer Härte von 59 auf der Rockwell-Skala. Für die Herstellung des Griffs wurde PAKKA-Holz verwendet – es ist ein sehr haltbares Material, das resistent gegen Wasseraufnahme ist. MAC-Messer werden von erfahrenen Handwerkern in der Stadt Seki, einer Region, die für die Herstellung von Küchenmessern bekannt ist, dünn und scharf wie ein einzelnes traditionelles japanisches Messer geschärft. Die originale Klingenschneide und die Verwendung höchster Produktionsstandards garantieren zuverlässige Schärfe und Schnittpräzision. Dieses multifunktionale Küchenwerkzeug-Set ist ein sehr nützliches Trio in jeder Küche.

MBK-95 – Wenn Sie auf der Suche nach einem Küchenmesser von sehr guter Qualität sind, das sich perfekt zum Zubereiten von Rindfleisch für Carpaccio, zum Filetieren von Fleisch oder zum Schneiden von Gemüse eignet, ist das vielseitige MBK-95-Messer aus der PROFESSIONAL-Serie eine sehr gute Wahl. Der japanische Hersteller von Küchenmessern MAC geht bei der Auswahl der Materialien für die Herstellung der Messer keine Kompromisse ein, weshalb bei der Herstellung erstklassige Materialien verwendet wurden, was die Klinge des MBK-95-Messers äußerst hochwertig macht dünn und scharf, wodurch es leicht geschnitten werden kann. , Rindfleischscheiben sind sehr undicht. Zwischen der langen Klinge und dem stabilen Griff wurde eine gute Balance gewahrt, so dass das Messer sehr gut ausbalanciert ist und eine gleichmäßige Schneidbewegung gewährleistet, ohne die Hand zu überlasten. Kein Koch muss von der äußerst wichtigen Bedeutung hochwertiger Küchengeräte überzeugt werden – sie erhöhen den Arbeitskomfort und die Effizienz deutlich und sorgen gleichzeitig für eine gute Qualität und ästhetische Optik der servierten Gerichte. Abgesehen von Personen, die genau wissen, welche Art von Messer sie suchen, empfehlen wir vor allem ein vielseitiges Messer für die Küche, wo eine bestimmte Klinge von mehr als einer Person und mit unterschiedlichen Bedürfnissen verwendet wird.

MTH-80, ein vielseitiges japanisches Küchenmesser, belegt seit 2008 in vielen Ländern regelmäßig Spitzenplätze in der Rangliste der besten Kochmesser. Daher ist das Modell MTH-80 eines der beliebtesten, wenn nicht sogar das beliebteste Beliebtes Küchenmesser des japanischen Herstellers MAC Knives. Es kann zum Portionieren, Schneiden und Hacken von Fleisch verwendet werden. Profiköche schätzen es, weil es komfortabel in der Handhabung ist, mit ihm präzise und schnell geschnitten werden kann und die geschnittenen Fleisch-, Wurst-, Gemüse- oder Kräuterstücke schnell von der Klinge fallen, was auf die bewusst eingebrachten Aussparungen an der Klinge zurückzuführen ist Seiten der Klinge, die mit Luft gefüllt sind und die Traktion verringern. Durch die hervorragende Balance zwischen dem Gewicht der Klinge und dem Griff ist dieses recht große Messer leicht zu handhaben. Jeder erfahrene Koch weiß, dass die Arbeit mit hochwertigen Messern den Arbeitskomfort und die Qualität der Gerichte erheblich verbessert, weshalb dieses Messerset zu einem Muss in jeder Küche werden kann.

Das PKF-50 ist ein episches Küchenmesser, das sich aufgrund seiner Parameter zum schnellen Schälen von Obst, Gemüse und Pilzen eignet. Das dünne Abziehen aller Häute funktioniert einwandfrei. MAC hat im Vergleich zu anderen Küchenmessern eine durchschnittliche Klingenlänge, ist sehr handlich und verfügt über einen stabilen, komfortablen Griff. Besonders geeignet für Orte, an denen täglich viele Kilogramm unverarbeiteter Lebensmittel geschält werden. Durch die Arbeit mit diesem Messer können Sie Ihre Zeit in einer professionellen Küche besser einteilen.

Um Ihre Küchenmesser richtig zu pflegen, damit sie Ihnen viele Jahre lang gute Dienste leisten, lesen Sie unseren Leitfaden zur Messerpflege.