Beschreibung
WSC-FKW-10
Yanagi-ba-bōchō (柳刃包丁) ein einfaches Küchenmesser der Sushi-Meister, auf einer Seite zu einer Kataba-Schneide geschärft. Ein Arbeitsgerät, das mit seinem Meister reist. Wie schützt man die Klinge beim Transport und wie lagert man sie sicher? Einer der Vorschläge ist eine handgefertigte Scheide aus japanischem Magnolienholz für Küchenmesser der JAPANESE-Serie FKW-10. Dadurch schützen Sie die Klinge und Ihr Messer bleibt länger scharf. Transportieren Sie Messer niemals so, dass sie aneinander reiben. Die Farbe des Magnolienholzes reicht von cremeweiß bis gräulich. Das relativ schmale Kernholz (der dichte innere Teil des Baumstamms, der das härteste Holz produziert) reicht von mittel- bis dunkelbraun, manchmal mit grünen, violetten oder schwarzen Streifen mit einem mäßigen natürlichen Glanz. Jede handgefertigte Scheide hat ein anderes Aussehen und eine andere Farbe, keine zwei sind gleich.
Jedes Messer braucht die richtige Pflege und regelmäßiges Schärfen. Alle notwendigen Informationen zu diesem Thema finden Sie auf unserer Website.
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