Beschreibung
Bezpieczny i lekki nóż dla dzieci.
Ostrze 125 mm
Polecany przepis
Yokan Wagashi ze słodkich ziemniaków
Posmakuj smaków jesieni dzięki temu przepisowi na deser yokan ze słodkich ziemniaków. Tak tradycyjne, jak japońskie desery, ten słodki przysmak łączy w sobie słodkie ziemniaki z cukrem dla uzyskania słodyczy, solą i octem dla zrównoważenia smaku oraz agarem do żelatynizacji bez potrzeby stosowania żelatyny. Te bardziej smaczne smakołyki najlepiej smakować po obiedzie z filiżanką gorącej zielonej herbaty.
500g batatów
5g agaru kanten
100g
odrobina cukru octu ryżowego
do wyboru dodatki:
kandyzowane słodkie ziemniaki
rodzynki
słodzone fasola azuki
Pokrój batata i odstaw na 1 godzinę w wodzie z odrobiną octu ryżowego.
Wyjmij słodkie ziemniaki z wody i kuchenki mikrofalowej, aż będą miękkie, a następnie zmiksuj.
Na patelni dodaj 500 ml wody i agar kanten, a następnie delikatnie podgrzej. Gdy kanten się rozpuści, natychmiast dodaj cukier.
Gdy cukier się rozpuści, dodaj puree ze słodkich ziemniaków. Gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut, mieszając, aby dokładnie połączyć. Uważaj, aby nie spalić mieszanki.
Wlej miksturę do wybranej formy i pozostaw do zestalenia. Jeśli chcesz, możesz w tym miejscu dodać dodatki, takie jak słodzona czerwona fasola, aby uzyskać bardziej interesującą teksturę / smak. Wstaw do lodówki na około godzinę, aż będzie twarda.
Po twardym pokrój na kawałki wielkości kęsa i podawaj z dobrą filiżanką kawy.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.