Zum Inhalt springen
Search
Japanische Handwerkskunst
für die Küche von morgen
Zuverlässige japanische Qualität
Viel Spaß beim Kochen!
Spüren Sie die Schärfe
Es ist Zeit zu handeln!
znaki mac222

DA-BK-240

312.00 brutto

(0 Kundenbewertungen)

Nicht vorrätig

Beschreibung

  DA-BK-240 Nóż szefa kuchni dla profesjonalnych kucharzy, ostrze długości 240 mm jest niewątpliwie podstawowym i wszechstronnym nożem kuchennym. Niezwykle ostry nóż kuchenny o smukłym długim ostrzu, przeznaczonym do krojenia, filetowania oraz siekania niemal każdego rodzaju żywności. Najczęściej używasz tego noża podczas krojenia mięs, wędlin, ryb, warzyw i ziół.

  • Twardość 58 HRC Skala Rockwella
  • Dwustronne ostrzenie MAC
  • Idealnie wyważony dla komfortowej pracy
  • Wytrzymały uchwyt
  • Nie zaleca się mycia w zmywarce
  • Każdy nóż jest zapakowany w piękne pudełko prezentowe.

Opis serii Damasceńskiej

Luksusowe, dobrze wyważone noże kuchenne z ergonomicznym uchwytem ułatwiają pracę pod naturalnym kątem. Piękne ostrza wykonane są z 32 warstw stali nierdzewnej, rdzeń noża wykonany jest ze stali MAC – tego samego wysokowęglowego żeliwa molibdenowo-chromowego, który z biegiem lat uczynił noże MAC jednym z najpopularniejszych noży na świecie.
Steel Damascus – rdzeń AUS8 (Steel MAC), stal nierdzewna 410 i 430 naprzemiennych warstw po każdej stronie ostrza (wszystkie 32 warstwy).

Historia stali Damasceńskiej

Stal damasceńska mająca bardzo dobre własności mechaniczne, stosowana w średniowieczu do produkcji broni białej. Nazwa pochodzi od Damaszku w Syrii, w którego okolicach istniały liczne warsztaty produkujące z tej stali miecze i szable o unikatowej w średniowieczu jakości. Białą broń ze stali damasceńskiej produkowano w latach ok. 900–1600 na Bliskim Wschodzie. Powody całkowitego niemal zaniku jej produkcji w XVII wieku nie są do końca znane. Proces produkcji stali damasceńskiej był objęty tajemnicą i nigdy nie został opanowany w krajach Europejskich.

 

Zusätzliche Informationen

Messertyp

, ,

Klingenlänge (mm)

Gesamtlänge (mm)

Messergewicht (g)

Stahltyp

,

Rockwell-Stahlhärte

Schmutzabweisend

Handhaben

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Zeigt Bewertungen in allen Sprachen an (2)

Schreibe die erste Bewertung für „DA-BK-240“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

  DA-BK-240 Nóż szefa kuchni dla profesjonalnych kucharzy, ostrze długości 240 mm jest niewątpliwie podstawowym i wszechstronnym nożem kuchennym. Niezwykle ostry nóż kuchenny o smukłym długim ostrzu, przeznaczonym do krojenia, filetowania oraz siekania niemal każdego rodzaju żywności. Najczęściej używasz tego noża podczas krojenia mięs, wędlin, ryb, warzyw i ziół.

  • Twardość 58 HRC Skala Rockwella
  • Dwustronne ostrzenie MAC
  • Idealnie wyważony dla komfortowej pracy
  • Wytrzymały uchwyt
  • Nie zaleca się mycia w zmywarce
  • Każdy nóż jest zapakowany w piękne pudełko prezentowe.

Opis serii Damasceńskiej

Luksusowe, dobrze wyważone noże kuchenne z ergonomicznym uchwytem ułatwiają pracę pod naturalnym kątem. Piękne ostrza wykonane są z 32 warstw stali nierdzewnej, rdzeń noża wykonany jest ze stali MAC – tego samego wysokowęglowego żeliwa molibdenowo-chromowego, który z biegiem lat uczynił noże MAC jednym z najpopularniejszych noży na świecie.
Steel Damascus – rdzeń AUS8 (Steel MAC), stal nierdzewna 410 i 430 naprzemiennych warstw po każdej stronie ostrza (wszystkie 32 warstwy).

Historia stali Damasceńskiej

Stal damasceńska mająca bardzo dobre własności mechaniczne, stosowana w średniowieczu do produkcji broni białej. Nazwa pochodzi od Damaszku w Syrii, w którego okolicach istniały liczne warsztaty produkujące z tej stali miecze i szable o unikatowej w średniowieczu jakości. Białą broń ze stali damasceńskiej produkowano w latach ok. 900–1600 na Bliskim Wschodzie. Powody całkowitego niemal zaniku jej produkcji w XVII wieku nie są do końca znane. Proces produkcji stali damasceńskiej był objęty tajemnicą i nigdy nie został opanowany w krajach Europejskich.

 

Zdjęcia ilustrujące przepisy na stronach produktowych wykorzystano z serwisów: photo-ac.com, freepik.com i pixabay.com na podstawie licencji udzielanych przez owe serwisy.

Wenn Sie Hilfe bei der Messerauswahl benötigen, helfen wir Ihnen weiter

Geben Sie Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Telefonnummer und die Zeiten an, zu denen wir Sie erreichen können. Wir sprechen Englisch und Polnisch.

Wir rufen nur zu den Telefonnummern mit der polnischen Vorwahl +48 zurück.